BESUGO AL HORNO
INGREDIENTES: 1Besugo, 2Limones, 3 Cebollas, 3 Patatas Y 250 C.C. de aceite de oliva.
PREPARACIÓN : Una vez limpio el besugo se le hacen 2 ó 3 incisiones al sesgo para que cueza mejor. En una besuguera se ponen rodajas de cebolla y se coloca el besugo encima y alrededor se ponen rodajas de cebolla y patatas.
En las incisiones hechas al besugo se ponen trocitos de limón y se le echa por encima un buen chorro de aceite y zumo de limón, metiéndole al horno hasta que este dorado
15/04/2007 20:07 Autor: Pablo Garcia Rubiera. #. Tema: Composiciones.
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